Без лосося домой не приходи!

И так было всегда — и тысячу лет назад, и сто лет назад, и позавчера, и сегодня. Но как с рыбным промыслом обстояли дела в Восточной Пруссии? Давайте разбираться.

Долгое время рыбный промысел в акватории Балтийского моря оставался свободным. А для заливов принятый 11 мая 1916 года новый прусский закон о рыбной ловле подтвердил старые правила, многие из которых были установлены ещё в орденское время. Эти правила точно устанавливали величину улова, свободного или несвободного от уплаты своего рода налога, для каждой отдельной категории "собственников".

На прочие внутренние водоёмы действие этого закона распространялось в редких случаях, так как подавляющая их часть находилась в собственности казны. Такие казённые озёра, а речь идёт именно о них, рыбаки могли арендовать.

Немецкие исследователи отмечают, что в сравнении с рыбаками, промышлявшими на заливах и озёрах, положение рыбаков, "работавших" на реках, не вполне ясно.

Для последней категории правила рыбного промысла были установлены на основании старинных привилегий XV-XVI веков и не содержали точных формулировок ни для физических лиц, ни для юридических. Такое положение было чревато постоянными конфликтами, которые приводили к судебным разбирательствам, и мешало упорядочению рыбного промысла на реках. Так, например, рыбаки, проживающие на одной из рек Восточной Пруссии, протяжённостью всего 19 км, имели до 100 различных правил, определяющих рыбную ловлю.

Интересы рыбаков защищали несколько организаций, прежде всего объединения по профессиональному признаку. Правовые и прочие вопросы рыболовной отрасли входили в компетенцию сельскохозяйственной палаты провинции Восточная Пруссия, а точнее, специального её подразделения - комитета по рыболовству.

Кроме того, при Кёнигсбергском университете в 1920-е годы был открыт рыбопромысловый институт и две опытные станции при нём: опытное хозяйство в Пертельтникене (ныне пос. Терновка и морская рыболовная станция в Нойкурене / Пионерский).

Государственный надзор за рыболовным промыслом в Балтийском море и заливах осуществляли рыбопромысловые управления в Пиллау / Балтийск, Лабиау / Полесск и Мемель / Клайпеда.

Контора главного рыбного мастера, контролирующего внутренние водоёмы, находилась в городе Лётцен (территория Польши). Ещё в 1876 годы было основано "Рыбопромысловое объединение провинции Восточная Пруссия" и в 1927 году - "Рыбопромысловое хозяйственное центральное объединение Восточной Пруссии", выпускавшее "Доклады рыбопромыслового объединения".

В начале ХХ века рыбаки активно объединялись во всевозможные товарищества по ловле и реализации рыбной продукции, которые преобразовались в "Товарищество по торговле рыбной продукцией провинции Восточная Пруссия", призванное защищать рыбаков от произвола торговцев.

Рыбаки, ведущие промысел в Балтийском море, в 1930-е годы объединялись в мелкие товарищества. Вступающий в такое товарищество рыбак обычно имел свой бот и орудия лова. Рыбаку-хозяину помогали помощники. В более ранние времена их называли "кнехты". Эти "рыбацкие кнехты" за свою работу получали жильё, одежду, питание, по итогам сезона — жалование, иногда - часть улова.

В товариществах улов делился на равные доли, а владельцам ботов доплачивались деньги за использование судна. Эта форма организации существовала с древних времён, причём она гарантировала семьям погибших рыбаков, членов товарищества, определённые выплаты и после смерти кормильца. До конца XIX века в Восточной Пруссии на море преобладал прибрежный лов рыбы. Сети обычно устанавливали вдоль берегов, так как ощущалась нехватка хороших судов, на которых можно было выходить в открытое море.

Рыбацкие боты модернизировались с течением времени. Так, один из типов такой "модернизации" был связан с приходом шведских рыбаков в Пиллау в 1888 году с целью ловли лососевых дрифтерной сетью. Стало ясно, что выгоднее ловить в море, чем с берега. Шведский пример подтолкнул восточно-прусских рыбаков к усиленному строительству парусных ботов, а три рыбака из Пиллау купили шведские боты с орудиями лова.

Рыбный промысел с устаревших ботов был опасен, они часто переворачивались. В более ранние времена рыбаки ждали время путины и при благоприятной погоде устанавливали в прибрежных водах "большую береговую сеть". Такую сеть тянуло обычно 10 человек, длина её бечевы равнялась 120-210 метров. Причём только три рыбака стояли на берегу с концами бечевы, остальные вытягивали сеть, находясь в морской воде. Удачей считалось, если в районе установленной сети проходил рыбный косяк. В такую сеть попадались и лососевые, и сельдь, и атлантическая треска, ещё встречавшийся атлантический осётр, камбала и другие. Ловля лососей с помощью сетей происходила с февраля по май, в осенне-зимние месяцы их ловили с помощью удочек. А вот осётр в конце XIX века был уже редкостью. Так, в 1887 году рыбаки Пиллькоппен / посёлок Морское во время прибрежной ловли выловили только 75 штук осетров.

Существовало огромное количество сетей, неводов, прочих орудий лова, приспособленных для отдельных видов рыб. Например, для такой любительницы полежать на морском дне, как камбала, специальная сеть крепилась на глубине 20-30 м. Обычно такая сеть имела свои размеры: 100 м в длину, 1,2 м в высоту и была плотного плетения. Использование такой сети было очень эффективным. С её помощью обычно и рыбачили рыбаки Кранца / Зеленоградск, где копчение камбалы стало своеобразным символом городка, привлекавшим тысячи туристов.

Специальная сеть существовала и для ловли салаки. Её устанавливали в прибрежных водах Замланда / Калининградский полуостров. Сеть эта имела длину 50-70 м, глубину 6 м. Её устанавливали так, чтобы сзади располагалась песчаная отмель, концы поддерживали два буя. Существовал и другой способ рыбной ловли - с помощью удочек. Таким способом ловили обычно крупную рыбу — лососевых, треску, иногда угря. Понятно, что такая рыбалка была затратной и малопроизводительной.

Опыт ловли лососей на удочку восточно-прусские рыбаки позаимствовали у померанских. Для такой рыбалки необходимо было выйти в море на 10-20 км, что часто приводило к гибели рыбаков, если не обладающий хорошими мореходными качествами бот попадал в шторм. Так, 15 января 1881 года 11 рыбаков из Пиллькоппена погибли во время такой рыбалки.

Что представляла собой такая "удочка", можно представить на примере инструмента для ловли трески. Множество крючков, до 120 штук на один метр, крепились на леске (бечёвке), которая прикреплялась к дощечке шириной 30-40 см, которую называли "моллен". Одна такая "моллен" несла до 600-900 крючков. На бот брали обычно до 12 "моллен", то есть получалось до 10.000 крючков на лесках, охватывающих значительную водную поверхность.

Скрупулёзные немцы подсчитали, что к 1928 году в Восточной Пруссии на Балтийском море использовалось: 400 сетей для ловли салаки, 1.200 — камбалы, 2.000 сетей — для лосося, 4.500 так называемых "удочек" для лосося, 400.000 их же для трески, а также другие виды сетей и орудий лова.

О рыбном промысле на заливах немецкие исследователи пишут, что "его отличало огромное разнообразие прежде всего орудий лова". Но главное, что использование моторных ботов в заливах было запрещено до 1945 года...